中商情报网讯：近年来，随着居民收入水平的提升、年轻消费群体的崛起以及消费者对速冻食品认知度的加强，我国速冻食品行业市场规模快速增长，产品品类和消费场景不断延伸。同时，互联网技术的发展促进了电子商务、社区团购等新兴销售渠道快速发展，速冻食品行业未来发展潜力巨大。

　　速冻食品是指以米、面、油、肉类、蔬菜等为主要原材料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，采用速冻工艺生产，在冷链条件下进入销售市场的预包装食品。速冻食品产业链上游为原材料供应，中游为各类产品的生产加工过程，下游为销售环节。