出海，正在从中国企业的“可选项”变成“必选项”，为探究企业出海的趋势、困惑、体系和路径，食业头条特推出“出海专辑”，以提供详尽的市场分析、实用的营销策略以及成功的案例分享，并将于6月20日举办“寻找出海新答案——2024中国食品企业家出海大会”。

　　本文结合国外市场形势，总结了中国食品企业出海美国的八大机遇、十大主流零售商、十大本土主流食品品牌和四大出海美国服务机构。

　　1.美国人口优势明显。美国作为全球第三大人口国，拥有超3.35亿人口，预计至2024年将接近4亿。这一庞大的消费群体，结合其充满活力的多元文化，为中国食品品牌在美国市场的拓展提供了广阔空间。

　　2.华人占比高。2022年美国亚裔人口总数达到2400余万，占整体比重的7%。而在亚裔族群的分布中，23%是华裔，近600万人，是亚裔中最大族裔。近十年美国亚裔人口数量增长了三分之一以上。且亚洲人对本国食品认同感非常高，“中国人就要吃中国的东西”在华人当中体现得非常明显，中国食品进入美国就有近600万基础消费人群，保证了一定的基础销量。

　　3.人均消费能力强。美国作为世界上经济最发达的国家之一，其国民收入水平普遍较高，且更愿意为更好的产品、更好的服务和更好的体验买单。根据2023年的数据，美国人均GDP为8.16万美元，中国约为1.25万美元。由此推测，美国人均社会消费品购买能力是中国人均的6倍左右。

　　4.没有经过互联网电商的洗礼。在美国，消费者仍普遍倾向于前往线下门店进行实际购买。因此，对于刚进入美国市场的中国食品品牌来说，精准定位目标客群并选择合适的线下渠道至关重要。

　　5.餐饮市场机会大。根据美国国家餐厅协会(NRA) 的数据，2023年美国餐饮市场总收入达到1.9万亿美元，同比增长3.9%。预计未来几年，美国餐饮市场将继续保持增长态势，年复合增长率约为2.5%。其中，亚洲餐饮（中餐、日本料理、韩餐和泰国菜等）占整个美国餐饮市场的17%，还在继续快速增长，中国的冷冻食品、预制菜以及餐饮饮品都有巨大机会。

　　6.食品零售商都在扩充国际食品品类。Asian Food——亚洲食品类在美国市场上已有几十年历史，日韩泰品牌长期以来对美国市场的深耕，建立了一定消费基础。且美国食品零售商对国际品牌也有巨大的需求。随着中国食品品质的提升和供应链技术的成熟，正逐渐从以往的原料和农副产品出口转向注重品牌建设和产品创新，逐渐进入美国消费者心智。

　　7.以美国主流市场为起点，扩展到全球。于食品饮料而言，美国市场是全世界势能最高的单一消费大市场。高势能市场对其他市场极具影响力，对于培育品牌建设高地至关重要。建议中国食品出口美国要进入非华裔的美国主流市场，包括三个族群：白人、非洲裔、墨西哥裔。

　　去年底，元气森林在全美591家Costco门店全面上架。凭借其出色的销售业绩，元气森林不仅赢得了Costco的进一步订单，更借此机会实现了从美国市场向加拿大、墨西哥、英国、澳大利亚、日本、中国和中国内地市场的快速扩展。

　　8.创新型、健康型产品机会多元。美国作为一个移家，国家特点及人均消费力高的现实情况决定了美国市场对新兴事物、创新品类、创新品牌的认可度和接受度非常高。尽管创新型产品体量不大，但对于此类品牌，去美国市场尝试会有更高的成功率。此外，功能性食品和饮料、全天然和有机食品、高蛋白食品、低碳水化合物和低糖食品等随着美国消费者健康意识的提升需求也在持续增长。

　　中国食品要选择具有优势产能的产品，如饮料、水果、水产品、调料等。如在饮品上，中国食品企业可以凭借茶文化地位和植物萃取技术，开发出符合美国消费者口味的茶饮、果汁和功能性饮料。

　　1.沃尔玛（Walmart）：沃尔玛成立于1962年，2023年营业收入为6481.25亿美元，以营业额计算已连续10年蝉联全球最大公司。在全球范围内，沃尔玛的门店数量达到了10622个，其中在美国拥有4717个门店。

　　2.开市客（Costco）：开市客于1983年开设了第一家仓储量贩店。开市客在全球范围内拥有超过850家门店，截至2023年10月其在美国门店数量约为590家左右，2023年总营收为2422.9亿美元。

　　3.塔吉特（Target）：塔吉特前身为戴顿赫德森公司，2000年改称现名。塔吉特在全球范围内拥有超过2000家门店，为美国第二大折扣零售商，2023年的总营收为1074.12亿美元。

　　4.沃尔格林（Walgreens）：沃尔格林公司是美国一家历史悠久的大型食品和药品零售企业，创办于1901年。在全美拥有近8000以上门店，2023年营收为1391亿美元。

　　5.大华超市（99 Ranch Market）：大华超市成立于1984年，是美国最大的美籍中国人连锁超市之一。如今在美国拥有超过44家分店，是美国最大的美籍中国人连锁超市之一。

　　6.大中华超市（Great Wall Supermarket）：大中华超市成立于2004年，是一家专注于为亚洲移民提供亚洲产品的连锁超市，在美国拥有十余家分店。

　　7.亚马逊（Amazon）：亚马逊成立于1994年，是美国电商市场的领头羊，在美国电商市场的份额大致在40%到53%之间，已成为全球商品品种最多的网上零售商和全球最大的互联网企业之一，2023年的营收5747.85亿美元。

　　9.亚米网（Yamibuy）：Yamibuy（亚米网）成立于2013年，是北美最大的亚洲商品购物平台。目前拥有来自韩国、日本、泰国等亚洲其他国家的6000多种食品，1800种美妆产品，以及豆浆机、电饭煲、加湿器等家用电器。

　　10.小红Mall：小红Mall成立于2012年，该平台主要为加拿大、美国等地的华人提供日韩美妆、健康食品、日用品、零食与母婴用品等。

　　1.玛氏箭牌：玛氏箭牌成立于1989年，主营糖果业务。旗下有德芙、绿箭等品牌。2023年玛氏箭牌糖果年净销售额为220亿美元。

　　2.百事公司：百事成立于1965年，主营饮料与休闲食品。旗下有百事可乐、乐事、百草味、奇多等品牌，其2023年净营收约915亿美元。

　　3.可口可乐：可口可乐成立于1886年，主营饮料业务。旗下有可口可乐、雪碧等品牌，2023年可口可乐营收为457.54亿美元。

　　4.亿滋国际：亿滋国际成立于2012年（拆分自卡夫食品），主营巧克力、饼干等零食业务。旗下有奥利奥、炫迈等品牌，2023年，亿滋净营收360.16亿美元。

　　5.家乐氏：家乐氏成立于1906年，主营谷物早餐和零食制造。2023年10月，家乐氏正式被拆分为专注零食业务的Kellanova和专注谷物业务的WK Kellogg Co.，2022年净销售额153亿美元。

　　6.卡夫亨氏：卡夫亨氏成立于2015年，主营食品生产和销售业务。旗下有亨氏、味事达等品牌，2023年卡夫亨氏净销售额达266亿美元。

　　7.通用磨坊：通用磨坊成立于1866年，主营食品制作业务。旗下有哈根达斯、湾仔码头等品牌，2023年通用磨坊营收为201亿美元。

　　8.好时：好时成立于1894年，主营巧克力及糖果业务。旗下有Hersheys等品牌，2023年好时营收为111.6亿美元。

　　9.泰森：泰森食品成立于1935年，主营鸡肉、牛肉、猪肉和预制食品业务。旗下有Tyson、Jimmy Dean等品牌，2023年销售额为529亿美元。

　　1.美国华源食品集团（OCM）：华源成立于2015年8月，是目前北美最大的中国食品品牌运营商，代理众多知名品牌，包括王老吉、元气森林、卫龙、海天、蒙牛、稻香村、北冰洋、今麦郎、金龙鱼等，搭建了覆盖全美的深度分销网络。

　　2.美国林生记国际集团（HERNAN FOOD）：林生记创建于2001年，主要以休闲食品为主，代理了如金龙鱼品牌和白象汤好喝速食面系列等多个知名品牌的产品。

　　3.美国华隆有限公司（WALONG MARKETING,INC.）：华隆是是美国大的亚洲食品采购/供应商之一，它代理的亚洲品牌多达几十个，如贵州老干妈、海南椰树、中山百威、义美、泰山、四川白家等。

　　4.JFC国际：JFC国际1958年在美国成立，1970年加入以酱油、清酒等日本产品驰名的KIKKOMAN集团，目前代理来自亚洲各地超过15000多个产品。