5月11日凌晨，河北省沧州市市场监督管理局联合新华区市场监督管理对该区畜禽产品批发经营集中区开展夜查行动，辖区其他17个县（市、区）市场监管局同步开展夜间突击检查。

　　渤海新区黄骅市市场监督管理局执法人员对农批市场牛羊肉批发摊贩进行检查 图片来源：沧州市市场监管局

　　本次夜查行动以食用农产品集中交易市场为重点场所，以猪、牛、羊、鸡产品为重点品种，以畜禽产品批发经营者为重点对象，采取监督检查、监督抽检和食品快检相结合的形式，对食用农产品集中交易市场内畜禽产品批发经营者实施全覆盖检查，对市场外畜禽产品批发经营者实施随机抽查。执法人员现场查验了畜禽产品批发经营者供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件以及猪肉检验、检疫合格印章等检疫标识，指导督促畜禽产品经营者严格落实索证索票和进货查验记录制度，严禁采购和销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，并宣讲食品安全相关法律法规。全市共出动执法人员205人，现场检查市场15家，检查畜禽产品经销商220家，检查运输车辆28辆，现场快检212批次，抽检30批次，现场快检未发现不合格样品和来源不明畜禽产品。

　　肃宁县市场监督管理局执法人员对肉品批发单位冷库内猪肉胴体检疫章进行检查 图片来源：沧州市市场监管局

　　运河区市场监督管理局执法人员对商户新到的生鲜肉票证和肉品进行查验 图片来源：沧州市市场监管局

　　据了解，这次夜查行动是沧州市市场监管系统今年以来针对畜禽产品市场销售质量安全开展的第二次集中夜查行动，进一步强化全市畜禽产品市场销售质量安全风险隐患排查治理，督促农批市场开办方和畜禽产品批发经营单位严格落实食品安全主体责任，依法依规开展经营活动，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。下一步，沧州市市场监管系统将持续增加对畜禽产品市场销售监管巡查频次和抽检批次，依法严厉打击各类畜禽产品违法违规行为，切实规范从业者经营行为。

　　青县市场监督管理局执法人员利用食品快检车在市场内对生鲜肉进行现场快检 图片来源：沧州市市场监管局

　　沧州市市场监管局提醒广大消费者，要选择正规渠道购买食品，索取并留存消费凭证。同时，欢迎广大消费者和社会各界加强监督，若发现食品安全问题，拨打12315热线投诉举报。（侯英瑞 庞起生）

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